ARROZ CON LECHE

Categoría Principal: Postre
Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 8
Tiempo de Preparación: ~30 minutos

Ingredientes necesarios en este receta:

• 1/2 tasa de arroz (lavado y remojado )
• 2 1/2 litros de leche
• 1 litro de agua
• 2 astillas de canela:
• 250 g de azúcar (al gusto)
• 1/2 taza de uvas pasas
• 1 pizca de sal

Como se prepara Arroz de Leche: Se mezclan 1 litro de leche y otro de agua y se llevan al fuego, se les agrega el arroz y se deja cocinar a fuego medio hasta que reviente. Se le añade el litro y medio de leche, el azúcar, la canela y las pasas, se cocina a fuego lento y se revuelven constantamente hasta lograr el espeso deseado. Se agrega la pizca de sal. Se sirve caliente o frío.