Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 5
Tiempo de Preparación: ~30 minutos
Ingredientes:
- 30 ml de aceite de oliva
- 75 gramos de aceitunas sin hueso
- 25 gramos de cebolla
- 2 huevos duros
- 150 gramos de papas
- 1 pizca de pimienta
- 1 pimiento verde
- 1 pizca de sal
- 3 tomates para ensalada
- 2 cucharadas de vinagre
Elaboración:Se lavan todas las verduras.Previamante habremos hervido las papas cortadas en dados. Los tomates, cebolla y pimientos se cortan en trozos.Se pone todo en un bowl y se condimenta con sal y según gustos con una pizca de pimienta. Se agregan los huevos duros cortados en láminas, aceitunas, aceite y vinagre.
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