PECHUGA CORDON BLEU

Categoría Principal: platillos
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~45 minutos

Ingredientes necesarios en este receta:

• 4 pechugas de pollo:
• 2 huevos:
• 50 g de harina:
• 1/2 lata de leche evaporada
• 4 rodajas de jamón
• 4 rodajas de queso amarillo
• empanizador granulado suficiente para cubrir los filetes
• sal al gusto
• pimienta negra al gusto

Como se prepara Pechuga Cordon Bleu: Filetear las pechugas de pollo y condimentar con sal y pimienta. Rellenar cada una con jamón y queso amarillo. Enharinar las pechugas, bañarlas en huevo con leche batida y cubrirlas totalmente con empanizador. Freírlas en aceite caliente hasta que estén cocidas.(escurrir)