Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~40 minutos
Ingredientes:- 1/4 de taza de salsa de soya
- 1 cucharadita de azúcar
- 8 hongos shiitake
- 1/4 de cebolla finamente picada
- 500 gramos de tofu extra firme
- Harina
- Aceite de oliva
Preparación: Mezclar la salsa de soya con el azúcar y los hongos y colocarlos al fuego. Agregar la cebolla picada. Cortar el tofu en rebanadas de un centímetro y enharinar. Dejar reposar. Calentar un poco de aceite de oliva y freír el tofu. Servir el tofu frito con la mezcla de soya.
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