CREMA DE CAMARON

Categoría Principal: sopas
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 6 porciones
Tiempo de Preparación: ~20 minutos
INGREDIENTES:

• 250 g de camarón pacotilla limpio
• 3 tazas de agua
• 1 rama(s) de apio
• 2 cucharada(s) de margarina
• 3 cucharadas de cebolla picada
• 1 lata(s) de leche evaporada Light
• 250 g de camarón pacotilla limpios y cortados en trocitos
• 2 cubo(s) de Consomé de Pollo
  

Licúa los camarones con el agua y el apio. Aparte en una cacerola con la margarina caliente sofríe la cebolla, agrega lo que licuaste, la leche evaporada Light, los camarones y los cubos de Consomé de Pollo, mezcla deja que hierva y sirve Caliente.

CONSEJOS: Para acompañar la crema rebana un bolillo y fríelo en mantequilla y ajo finamente picado.