RAMEN BOLOÑESA ESPECIAL

Categoría Principal: platillo
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 8
Tiempo de Preparación: ~25 min


INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de aceite
• 1/4 cebolla(s) picada(s) finamente
• 2 diente(s) de ajo picado(s) finamente
• 2 zanahoria(s) pelada(s) y picada(s) finamente
• 500 g de carne molida de res
• 2 hoja(s) de laurel
• 1 taza(s) de puré de tomate
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de Consomé de Pollo
• 1 lata de champiñones rebanados
• 1 paquete de pasta Ramen siguiendo las instrucciones y escurrida
• 40 g de queso Parmesano Chambourcy
  

Calienta el aceite y sofríe la cebolla, los ajos y la zanahoria. Agrega la carne y cocínala hasta que cambie de color, añade el laurel, el puré de tomate y el agua, sazona con el Consomé de Pollo e incorpora los champiñones. Sirve caliente bañando la pasta Ramen. Acompaña con el queso Parmesano Chambourcy