POLLO EN SALSA DE CEREZA

Categoría Principal: platillo
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~40 min


INGREDIENTES:

• 2 vaso(s) de Yoghurt Natural
• 1 taza(s) de leche evaporada Carnation Clavel
• 12 cerezas en almíbar
• 6 ciruelas pasas deshuesadas
• 1 cucharada(s) de Consomé de Pollo
• 1 cucharada(s) de fécula de maíz
• 1/4 taza(s) de agua
• 3 pechugas de pollo partidas por mitad y aplanadas
• 1 paquete(s) de queso crema Fiorelo de
• 4 cucharadas de aceite

Licúa el Yoghurt Natural con la leche, las cerezas, las ciruelas y el Consomé de Pollo. Ponlo a calentar y cuando comience a hervir incorpora la fécula de maíz disuelta en el agua. Mueve constantemente para evitar que se formen grumos. Aparte rellena las pechugas con el queso y fríelas en el aceite caliente. Sirve las pechugas bañándolas con la salsa anterior.