POLLO EN SALSA DE CURRY

Categoría Principal: platillo
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~40 min

INGREDIENTES:

• 50 g de mantequilla
• 6 piezas de pollo limpias
• 2 cucharada(s) de harina
• 1 lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel
• 4 tazas de agua
• 1 cucharada(s) de Consomé de Pollo
• 1 cucharada(s) de curry en polvo
• 1 lata(s) de Media Crema

Calienta la mantequilla y dora ligeramente el pollo, retíralo. Sofríe en la misma sartén la harina hasta que tome un color dorado, agrega la leche, el agua, el Consomé de Pollo y el curry. Mueve constantemente para evitar grumos, regresa el pollo y cocina 15 minutos, añade la Media Crema , mezcla y sirve caliente acompañando de una ensalada de frutas y lechuga.