PULPOS TROPICALES

Categoría Principal: mariscos
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~30min

INGREDIENTES:

• 2 cucharada(s) de mantequilla
• 2 pimiento(s) dorado(s) partido(s) en rajita(s)
• 4 cucharadas de cebolla picada
• 1 diente(s) de ajo picado(s) finamente
• 1 cucharada(s) de Consomé de Pollo
• 2 kg de pulpo cocido y partido en trocitos
• 2 vaso(s) de Yoghurt con frutas
• 1/2 taza(s) de mangos en almíbar cortados en cuadritos

Calienta la mantequilla y sofríe el pimiento, la cebolla y el ajo. Añade el Consomé de Pollo, los pulpos y cocina 2 minutos más, vierte los Yoghurts con frutas y los mangos. Mezcla y retira del fuego.

Sirve caliente.