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9 ene. 2009

SORBETE DE SANDIA

Categoría Principal: postre
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~ 8 1/2 min.

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de sandía en cubos sin semillas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 taza de jugo de arándanos
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
Procesar los cubos de sandía con el azúcar hasta lograr una mezlca homogénea.

Remojar la gelatina sin sabor en el jugo de arándano por 5 minutos.
Disolver la mezcla a fuego lento y agregar la mezcla de sandía.
Verter sobre un pyrex, cubrir y congelar por 2 horas.

Quebrar la mezcla y licuar en velocidad media hasta que esté suave.
Colocar de nuevo en el pyrex, cubrir y congelar por 6 horas más.

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