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1 abr. 2009

POLVORONES DE NARANJA

Categoría Principal: pan
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 20
Tiempo de Preparación: ~ 50 min.


INGREDIENTES:
  • 250 Gramos de Harina
  • 125 Gramos de Manteca Vegetal
  • 100 Gramos de Azúcar
  • 1 Naranja (jugo y raspadura)
  • 1 Yema de Huevo
  • 1/4 de cucharadita de bicarbonato

Se bate la manteca con el azúcar hasta que se esponje, enseguida se le agrega la yema de huevo, el jugoy la raspadura de la naranja, también la harina cernida con el bicarbonato.

Se amasa y se extiende la pasta con el rodillo hasta que tenga medio centímetro de grosor. Se cortan ruedas de 5 centímetros y se colócan en una charola engrasada.

Enseguida se ponen a hornear a 200ºC hasta que queden doraditos.
por último se dejan enfriar y se espolvoréan con el azúcar.

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