Nivel de Dificultad: fácil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~40 minutos
Ingredientes de Mousse de arándanos y chocolate blanco:- 3 cucharadas de agua fría
- 1 sobre de grenetina
- 200 gramos de chocolate blanco
- 2 tazas de crema espesa para batir
- 1 1/2 tazas de arándanos frescos
Hidratar la grenetina en las tres cucharadas de agua hasta que la absorba totalmente. Aparte, colocar a fuego medio la crema y el chocolate revolviendo constantemente. Agregar la grenetina hidratada y apagar el fuego, pero seguir revolviendo hasta que la mezcla se enfríe. Dejar de revolver y agregar los arándanos. Colocar la mezcla en vasos de cristal y refrigerar. Para servir, decorar con hojas de menta.
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