PAY DE NUEZ

Categoría Principal: postres
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 8
Tiempo de Preparación: ~45 minutos

Ingredientes necesarios en este receta:

• 1 1/2 tazas de harina
• 1/2 taza de mantequilla (derretida)
• 1/2 cucharadita de sal
• 5 cucharadas de agua helada
• 200 g de nueces (picadas)

Ingredientes para el relleno:

• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla (derretida)
• 1 taza de miel de maíz
• 1 taza de nueces (picada)
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de sal
• 3 huevos
• molde para pay

Como se prepara Pay de Nuez: Cerner la harina con la sal, agregar la mantequilla y conforme vaya necesitando agua helada hasta formar una pasta suave. Extender con el rodillo y acomodar en un molde para pay. Para el relleno licuar la mantequilla, el azúcar y poco a poco agregar uno por uno los huevo. Añadir la miel, la sal, la vainilla y las nueces. Mezclar por un minuto. Verter la mezcla en el molde y cubrir con nueces. Hornear por una hora a 175°C.