PAY DE QUESO

Categoría Principal: postres
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 8
Tiempo de Preparación: ~45 minutos

Ingredientes necesarios en este receta:

• 1 taza de manteca vegetal
• 3 tazas de harina
• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos
• 1 lata de leche evaporada
• 300 g de queso crema
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 paquete de galletas marías
• 2 barras de mantequilla
• una pizca de Sal
• un poco de agua helada
• 1 molde para pay

Como se prepara Pay de Queso: Revolver con dos tenedores la harina con la manteca y una pizca de sal con un poco de agua helada hasta juntar una masa. Formar una tortilla y acomodarla en un molde para pay previamente engrasado. Licuar los huevos, las leches, el queso y la vainilla. Incorporar la mezcla sobre la masa en el molde. Moler finamente las galletas marías y cubrir la mezcla completamente.

Hornear a 175°C por 30 minutos.