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13 may. 2008

PAY DE QUESO

Categoría Principal: postres
Nivel de Dificultad: mediana
Número de Porciones: 8
Tiempo de Preparación: ~45 minutos



Ingredientes necesarios en este receta:
  • 1 taza de manteca vegetal
  • 3 tazas de harina
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 300 g de queso crema
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 paquete de galletas marías
  • 2 barras de mantequilla
  • una pizca de Sal
  • un poco de agua helada
  • 1 molde para pay
Como se prepara Pay de Queso: Revolver con dos tenedores la harina con la manteca y una pizca de sal con un poco de agua helada hasta juntar una masa. Formar una tortilla y acomodarla en un molde para pay previamente engrasado. Licuar los huevos, las leches, el queso y la vainilla. Incorporar la mezcla sobre la masa en el molde. Moler finamente las galletas marías y cubrir la mezcla completamente.

Hornear a 175°C por 30 minutos.

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