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27 ago. 2008

ESQUITES NATURALES

Categoría Principal: Aperitivo.
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 6 porciones
Tiempo de Preparación: ~30 minutos

INGREDIENTES:

  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 6 elotes tiernos desgranados
  • 1 taza(s) de agua
  • 1 rama(s) de epazote
  • 2 chile(s) verde(s) rebanado(s)
  • 2 vaso(s) de Yoghurt Natural


Calienta la mantequilla e incorpora los elotes, el agua, el epazote y los chiles verdes. Deja que se cuezan los elotes, retíralos de la lumbre e incorpora el Yoghurt Natural . Sirve decorando con rodajas de limón pasadas por chile piquín.
CONSEJOS: Puedes utilizar elotes precocidos o congelados.

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