ENSALADA MEXICANA

Categoría Principal: ensalada
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~15min

INGREDIENTES:

• 250 g de col rebanada finamente
• 1 cebolla(s) picada(s)
• 1 manojo(s) de cilantro lavado, desinfectado y picado finamente
• 4 chiles verdes picados
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 taza(s) de vinagre
• 1 cucharadita(s) de orégano molido
• 3 cucharadas de Jugo Maggi
• 150 g de chicharrón desmoronado
• 1 aguacate(s) cortado en tiras

En una ensaladera acomoda la col, la cebolla, el cilantro, y los chiles verdes. Mezcla el aceite, el vinagre, el orégano y el Jugo Maggi . Baña la ensalada y sirve adornando con el aguacate

CONSEJO: Puedes blanquear la col para disminuir su sabor penetrante, sumérgela en agua hirviendo, cuando suelte el primer hervor retírala, pásala a agua fría y escúrrela.