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14 sept 2008

GELATINA DE MALVAVISCOS

Categoría Principal: postre
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 10
Tiempo de Preparación: ~180 minutos



INGREDIENTES:
  • 1 l de agua
  • 600 g de azúcar
  • 200 g de malvaviscos
  • 40 g de gelatina sin sabor
  • 20 ml de esencia de leche condensada

Hidratar la gelatina sin sabor en 1 taza de agua.Calentar el resto del agua con el azúcar, retirar del fuego al hervir.Dejar enfriar y agregar la esencia de leche condensada.Verter en un molde engasado un poco de gelatina y refrigerar por 40 minutos.Distribuir los malvaviscos, verter el resto de la gelatina encima y refrigerar por 2 horas más.

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