ENSALADA TROPICAL CON MARISCOS

Categoría Principal: mariscos
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~20min


INGREDIENTES:

• 200 g de camarones pacotilla limpios
• 200 g de cangrejo surimi cortado en cuadritos
• 3 cebollitas cambray picados
• 2 tallo(s) de apio rebanados
• 1 lechuga(s) lavada(s), desinfectada(s) y cortada(s) en trozos

Aderezo:

• 1/2 taza(s) de mayonesa
• 2 cucharada(s) de vinagre
• 1 cucharadita(s) de curry en polvo
• 4 cucharaditas de Salsa o Inglesa
• 4 cucharaditas de coco rallado dulce

En una ensaladera mezcla los mariscos y las verduras. Aparte prepara el aderezo mezclando perfectamente todos los ingredientes. Baña la ensalada y mezcla bien. Espolvorea el coco encima y sirve.

CONSEJO: Quita la parte fibrosa del apio con un pelador de papas y rebana.