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7 oct. 2008

ENSALADA TROPICAL CON MARISCOS

Categoría Principal: mariscos
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~20min


INGREDIENTES:

  • 200 g de camarones pacotilla limpios
  • 200 g de cangrejo surimi cortado en cuadritos
  • 3 cebollitas cambray picados
  • 2 tallo(s) de apio rebanados
  • 1 lechuga(s) lavada(s), desinfectada(s) y cortada(s) en trozos

Aderezo:

  • 1/2 taza(s) de mayonesa
  • 2 cucharada(s) de vinagre
  • 1 cucharadita(s) de curry en polvo
  • 4 cucharaditas de Salsa o Inglesa
  • 4 cucharaditas de coco rallado dulce

En una ensaladera mezcla los mariscos y las verduras. Aparte prepara el aderezo mezclando perfectamente todos los ingredientes. Baña la ensalada y mezcla bien. Espolvorea el coco encima y sirve.

CONSEJO: Quita la parte fibrosa del apio con un pelador de papas y rebana.

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