PATO AL VINO

Categoría Principal: platillo
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~45 min

INGEDIENTES:

• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 2 pato(s) cortado(s) en piezas y cocidos
• 2 pimiento(s) amarillo(s) cortado(s) en cuadritos
• 1 diente(s) de ajo(s) picado(s) finamente
• 1/2 cebolla(s) picada(s) finamente
• 1/2 taza(s) de vino blanco
• 1/2 taza(s) de vino tinto
• 1/2 cucharadita(s) de pimienta quebrada
• 1 limón(es) el jugo
• 2 cucharada(s) de Consomé de Pollo
• 2 hoja(s) de laurel
• 1 lata(s) de Media Crema

En el aceite caliente sofríe las piezas de pato hasta que doren ligeramente. Añade el pimiento, el ajo y la cebolla. Vierte los vinos y deja que reduzca a la mitad. Añade la pimienta, el jugo de limón, el Consomé de Pollo, el laurel y la Media Crema mezcla, deja hervir un poco más y sirve acompañando con chícharos y champiñones.