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13 nov. 2008

FILETES DE PAVO EN SALASA DE NARANJA

Categoría Principal: platillo
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 6 piezas
Tiempo de Preparación: ~20 min

INGREDIENTES:

  • 50 g de mantequilla
  • 2 cucharada(s) de harina
  • 1 lata(s) de leche evaporada Carnation Clavel
  • 1 cucharadita(s) de ralladura de naranja
  • 1 cucharada(s) de Consomé de Pollo
  • 1/2 pechuga(s) de pavo ahumado rebanada

En la mantequilla caliente sofríe la harina hasta que tome un color ligeramente dorado. Agrega la leche evaporada Carnation Clavel, la ralladura de naranja y el Consomé de Pollo, mueve constantemente para que no se formen grumos. Baña con esta salsa el pavo. Sirve caliente. Decora con tiritas de naranja y perejil.

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