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29 nov. 2008

POLLO AL MANZANO

Categoría Principal: platillo
Nivel de Dificultad: dificil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~35 min

INGREDIENTES:

  • 4 cucharadas de aceite
  • 12 piezas de pollo
  • 1 cucharada(s) de Consomé de Pollo
  • 2 diente(s) de ajo(s) picado(s)
  • 1 taza(s) de chícharo(s)
  • 1 taza(s) de zanahoria(s) cortada(s) en cuadritos
  • 2 1/4 taza(s) de agua
  • 1 chile(s) manzano(s) picado(s)
  • 1 taza(s) de vino blanco
  • 3 vaso(s) de Yoghurt con durazno
Calienta el aceite y sofríe el pollo por ambos lados hasta que dore ligeramente, añade el Consomé de Pollo, los ajos, los chícharos, las zanahorias y sofríe durante 5 minutos e incorpora el agua, el chile, el vino blanco y deja hervir durante 15 minutos o hasta que se cueza el pollo. Retira del fuego, mezcla los Yoghurts con durazno y sirve caliente.

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