ROLLITOS DE LECHUGA

Categoría Principal: platillo
Nivel de Dificultad: dificil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~35 min


INGREDIENTES:

• 6 hojas de lechuga
• 250 g de carne molida y frita
• 1 cucharada(s) de Consomé de Pollo
• 1/2 cucharadita(s) de pimienta negra
• 3 cucharadas de aceite
• 2 diente(s) de ajo(s)
• 1/4 de cebolla
• 4 chiles anchos
• 1 taza(s) de agua
• 1 cucharadita(s) de Consomé de Pollo

Suaviza las hojas de lechuga en agua caliente rellena con la de carne molida de res, sazonada con el Consomé de Pollo y la pimienta negra. Aparte en el aceite caliente sofríe ajo, cebolla y chiles anchos, agrega el agua y el Consomé de Pollo. Deja que hierva 5 minutos, licúa y regresa al fuego, añade la Media Crema , mezcla y sirve bañando los rollitos de lechuga.