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19 dic. 2008

CREMA DE YOGURT Y MANGO

Categoría Principal: postre
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~3o hrs.


INGREDIENTES:

  • 200 ml de yogur
  • 100 ml de crema
  • 100 g de azúcar refinada
  • 1 lata pequeña de mangos en almíbar
  • 1 cda de ron
  • 2 claras de huevo
  • Azúcar molida
Preparación:

Mezclar el ron con 70 g de azúcar, Agregar el yogur y la crema batida,Batir las claras con el azúcar restante a punto de nieve.Incorporar las claras a la mezcla de yogurt en forma envolvente., colocar cubitos de mango dentro de copas individuales hasta la mitad, Verter la crema de yogur encima y decorar con gajos de mango y el azúcar molida.

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