PUDIN DE ARROZ FACIL

Categoría Principal: postre
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 1
Tiempo de Preparación: ~3 1/2 hrs.

INGREDIENTES:

• 1 2/3 tazas de leche
• 3/4 taza de crema
• 1/4 taza de arroz de grano corto
• 1 1/2 cdas de azúcar
• 1/4 cdita de esencia de vainilla
• 1/4 cdita de nuez moscada recién rallada
• 1 hoja de laurel

Preparación:

Precalentar el horno a 150ºC (300ºF) y enmantequillar un molde con capacidad para 1 litro para horno.

Mezclar el arroz, la leche, el azúcar, la crema y la esencia de vainilla y verter en el plato.
Espolvorear con azúcar en polvo y nuez moscada y colocar la hoja de laurel en la parte superior.