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6 dic. 2008

RAJAS A LA CREMA

Categoría Principal: platillo
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~20 min


INGREDIENTES;

  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla(s) rebanada(s) en medias lunas
  • 1 1/2 kg de chile(s) poblano(s), lavado(s), asado(s), pelado(s) y cortado(s) en rajas
  • 2 cucharada(s) de Consomé de Pollo
  • 2 lata(s) de Media Crema

En el aceite caliente sofríe la cebolla hasta que sé acitrone, añade las rajas moviendo constantemente durante 3 minutos y espolvorea el Consomé de Pollo. Vierte la Media Crema , mezcla y deja cocinar 2 minutos más. Licúa la cuarta parte del guiso e incorpora a lo anterior moviendo las rajas. Sirve caliente.

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