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5 ene. 2009

DULCE DE TORONJA

Categoría Principal: postre
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~35 min

INGREDIENTES:

  • 3 toronjas, peladas y cortadas en gajos
  • 6 tazas de azúcar
  • 4 tazas de agua
  • 2 tazas de azúcar morena
  • 1 astilla de canela
  • 2 cdas de jugo de limón
Separar la piel de la pulpa de la toronja y remojar la toda la noche.
Cambiar el agua y cocinar por 10 minutos.
Repetir el proceso unas 2-3 veces más.

Exprimir los pedazos entre dos toallas de cocina.
Cocinar todos los ingrdientes a fuego lento hasta formar un almíbar y servir.

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