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1 abr. 2009

CHEESECAKE DE CHOCOLATE

Categoría Principal: postres
Nivel de Dificultad: facil
Número de Porciones: 6
Tiempo de Preparación: ~ 3 1/2 hrs.


INGREDIENTES:

  • 285 g de queso crema, suavizado
  • 1 1/2 taza de galletas María molidas
  • 1 1/3 taza de crema batida
  • 1 taza de chispas de chocolate semiamargo
  • 3/4 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/3 taza de mantequilla derretida
  • 1 cdita de vainilla

Precalentar el horno a 160ºC (350ºF).

Combinar las galletas molidas con la mantequilla derretida.
Presionar en el fondo de un molde y hornear por 10 minutos.
Retirar del horno y dejar enfriar.

Revolver el queso crema con el azúcar.
Agregar las chispas de chocolates derretidas, la vainilla y las nueces.
Incorporar la crema batida en forma envolvente.

Verter la mezcla sobre la concha y congelar por 3 horas.

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