HELADO DE COCO

Categoría Principal: postres
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 4
Tiempo de Preparación: ~ 55 min.


INGREDIENTES:

• 40 gramo/s de azúcar
• Virutas de nuez de coco
• La cáscara de 1 naranja
• 1 l helado de nuez de coco
• 4 ramas de menta
• 800 gramo/s de sandía

Quite la cáscara y las pipas de la sandía. Corte la carne en dados o en forma de bolas con ayuda de una cuchara especial. Espolvoree azúcar y ralle la cáscara de la naranja sobre la sandía, añada la menta picada y deje macerar durante treinta minutos. Reparta las bolas de helado en el plato y añada la sandía. Decore con virutas de coco y hojas de menta fresca.