FIDEO CON LONGANIZA

Categoría Principal: pastas
Nivel de Dificultad: medio
Número de Porciones: 6 porciones
Tiempo de Preparación: ~25 minutos

INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de aceite
• 200 g de longaniza desmenuzada
• 100 g de pasta de fideo
• 1 taza(s) de puré de tomate
• 2 taza(s) de agua
• 1 cucharada(s) de Nortomate
• 1 lata(s) de Media Crema
• 1 ramita(s) de cilantro lavado y desinfectado

Calienta el aceite y sofríe la longaniza y la pasta de fideo a que dore ligeramente. Agrega el puré de tomate, el agua y sazona con el Nortomate, deja que hierva hasta que se reduzca el líquido, retira del fuego, añade la Media Crema y el cilantro. Mezcla y sirve caliente

CONSEJO: Puedes agregar un chile serrano finamente picado o acompañar con una salsa verde de tomate cruda.